как спагети пиле

[yendifplayer video=188] Как да сготвим спагети с пиле? Необходими продукти Днес ще сготвим спагети с пиле и лимонов сок с карпеси. Необходимите ви продукти са около 400 грама пилешко филе, спагети, каперси, настъргана кора от лимон, масло, зехтин, две супени лъжици брашно и маги вълшебен вкус с пиле. Начин на приготвяне на спагети с пиле Прочети повече …

как сармички тиквички пилешко

[yendifplayer video=191] Как да сготвим сармички с тиквички и пилешко месо? Необходими продукти Сега ще ви покажа свежа рецепта за сарми с тиквички и пилешко месо. Ще ги увием в печени тиквички, а пълнежът ще бъде пилешко месо с топено сирене, маслини и ориз. Начин на приготвяне на сармички с тиквички и пилешко  месо Нарязваме Прочети повече …

как пълнени пилешки гърди

[yendifplayer video=198] Как да сготвим пълнени пилешки гърди? Необходими продукти Сега ще ви покажа една лесна рецепта за пълнени пилешки филенца. Необходими са ни пилешки филета, маслини, ситно нарязан морков, прас,кора и сок от лимон, сушена червена чушка,малко чубрица, кафяв ориз. Начин на приготвяне За да приготвим вкусни пълнени пилешки гърди, ще сложа ориза в Прочети повече …

как пилешки пай

[yendifplayer video=202] Как да сготвим пилешки пай? Необходими продукти Днес ще приготвя за Вас един сочен пилешки пай. Кората ще бъде пухкава и направена от смес от бяло и грахан брашно, масло, заквасена сметана и яйце. Плънката ще съдържа пилешко филе, гъби, прас, сметана, няколко листа салвия, магданоз и маги пилешки булюн. Начин на приготвяне Прочети повече …

как пилешки крилца сладко кисел сос

[yendifplayer video=203] Как да сготвим пилешки крилца в сладко кисел сос? Необходими продукти Днес ще приготвя пилешки крилца в сладко кисел сос. Необходимите продукти са пилешки крилца, белтък, царевично нишесте, конфитюр от кайсии, оризов или ябълков оцет, доматено пюре, захар, малко чесън на прах. За гарнитура ще ви покажа как да си направите ароматен пухкав Прочети повече …

как пилешки картофи сос барбекю

[yendifplayer video=204] Как да сготвим пилешки картофки със сос барбекю? Необходими продукти Сега ще ви покажа една много здравословна рецепта за пилешки картофки със сос барбекю. Необходими са ни смляно пуешко или пилешко месо, две, три супени лъжици овесени ядки, яйце, ситно нарязани лук и чесън, настръган морков и маги градински подправки. Към тези кюфтенца Прочети повече …

как пиле чушки уок

[yendifplayer video=205] Как да си сготвим пиле с чушки в уок? Необходими продукти Днес ще приготвя пиле с чушки в уок. Тази рецепта ще бъде изпълнена в азиатски стил. За нея са необходими пилешко филе, нишесте, зелен лук, различни чушки, пилешки булюн със зеленчуци маги, малко бяло вино и сварен ориз за гарниране. Начин на Прочети повече …

как пиле гъби праз

[yendifplayer video=206] Как да си сготвим пиле с гъби и праз? Необходими продукти Днес ще приготвим пиле с гъби и праз. Необходими са ни микс от гъби- пачи крак, кладница, печурки- прас, пилешко долно бутче, заквасена сметана, жълтък, натурално пшенично нишесте, лъжичка фреснки коняк, лист от прас, нарязан на пръчици морков, целина, щрък мащерка, дафинов Прочети повече …

как пиле паприкаш

[yendifplayer video=207] Как да си сготвим пиле паприкаш? Необходими продукти Днес ще сготвим вкусното пиле паприкаш. Необходимо са ни цяло пиле, лук, брашно., чесън на цели скилитки, зехтин, масло, малко червен пипер, сладък чили или лют червен пипер, цели маслини без костилки, домати от консерва или чери домати, доматено пюре, печени чушки и маги пилешки Прочети повече …

как печен пиле лимон броколи

[yendifplayer video=210] Как да си опечем лимоново пиле с броколи? Необходими продукти Ще ви покажа лесна рецепта за лимоново пиле с броколи. Първото нещо, което ще направя, е да сложа 200 милилитра бяло вино в тава. В нея добавям един лимон, нарязан на кръгчета и четири скилитки чесън заедно с вътрешната люспа. Имам 4 хубави Прочети повече …

как паста пиле рикота маслини

[yendifplayer video=212] Как да сготвим паста с пиле, рикота и маслини? Ако тази видео рецепта ви е харесала и мате интерес да научите повече за хубавата кухня посетете сайта на списание меню.

Пилешко месо

Едни от най-вкусните и предпочитани основни ястия в световната кухня се приготвят с месо от пиле. Пилешкото месо може да се консумира в големи количества без опасност за здравето. То се характеризира с високо съдържание на необходими за човека минерали: протеин, калий, магнезий, фосфор, желязо; витамини: В2, В6, В12, А и Е. Въглехидрати няма, а мазнините са малко. Калориите не са много, затова тези, които спазват диети и се грижат за теглото си, могат спокойно да го консумират. Пилешкото месо е един от най-добрите източници на белтъци – порция от 100 г съдържа 25 г протеин, което го прави чудесен избор за растящите деца, както и хората, които тренират редовно. Цинкът в пилешкото месо спомага за регулиране на апетита.

Лечебни свойства на месото от пиле

Диетолозите препоръчват консумацията на пиле в горещо време, но то е не по-малко полезно и в студа. Под формата на бульон се използва като лекарство срещу простудни заболявания. Пилешкото се използва за възстановяване на силите на болни и физически изтощени хора и за повишаване на имунитета. Високото количество на полиненаситените мастни киселини в продукта са добра профилактика срещу исхемична болест на сърцето, инфаркт на миокарда и инсулт.

Съвети при приготвяне на пиле

Пилешкото месо не е трудно за приготвяне. При него единствено трябва да внимавате за няколко основни неща:

  • винаги да бъде добре сготвено и да няма сурови участъци.
  • винаги го дръжте в хладнилник, дори когато го размразявате, иначе създавате предпоставки за салмонела. Веднъж размразено, пилешкото месо не трябва да се поставя в камерата отново. Трябва да преценяваме необходимото количество, което ще изконсумираме и да размразим само него.
  • не го гответе дълго време, иначе става по-сухо и губи качествата си.

Диета с пиле

Чрез диетата с пилешко и салата можете да отслабнете с 3- 4 кг за 7 дни. Пиле за диета може да се приготви на скара, грил или фурна.

Подправките, които можете да използвате за пилешкото са: горчица, половин счукан чесън, розмарин, магданоз, пипер, сол. Може да сложите малко растителна мазнина, за да не залепне месото.