Как да сготвим пилешки картофки със сос барбекю?
Необходими продукти
Сега ще ви покажа една много здравословна рецепта за пилешки картофки със сос барбекю. Необходими са ни смляно пуешко или пилешко месо, две, три супени лъжици овесени ядки, яйце, ситно нарязани лук и чесън, настръган морков и маги градински подправки. Към тези кюфтенца ще направим един класически сос барбекю, който ще включва консервирани домати, доматено пюре, кафява захар, оцет, сос лорчестър, сос табаско и ситно нарязани лук и чесън.
Начин на приготвяне на пилешки картофки със сос барбекю
Каймата ще объркаме с ароматна смес от зеленчуци. За целта в загрят зехтин ще добавя лука, чесъна и морковите. Ще сложа една, две супени лъжици вода. Сега е момента да добавя трите супени лъжици овесени ядки и ще сложа маги супена лъжица градински подправки. Остана да изчакам да изстине и да я смеся с каймата. Ще добавя яйцето и ще омеся каймата. Ще добавя три листенца пресен босилек и ще ги нарежа наситно. По-лесно ще оформите кюфтенцата, ако ръцете са ви влажни. Слагаме ги в тавичката и ги намазваме с олио. Ще ги сложа в предварително загрята фурна на 180/200 градуса за 20 минути. Докато те се запичат, ние ще приготвим класическия сос барбекю. Първо в загретия зехтин ще сложа лука и ще прибавя няколко капки вода. Ще добавя чесън, нарязан на ситно. Докато се пържат, ще пасирам около 800 грама консервирани домати. Ще добавя пасираните домати и заедно с тях всички останали продукти. Те са две супени лъжици доматено пюре, две чаени лъжици кафява захар и оцет.Завършва се с две супени лъжици сос лолчестър и няколко капки лют сос табаско. Нужни са около 10 минути да се смесят вкусовете и после да бъдат сервирани заедно с кюфтенцата.
No Comments