Как да си сготвим патладжан с праз и маслини?
Необходими продукти
Днес ще сготвим патладжан с праз и маслини. За целта са ни необходими следните продукти: три вида маслини, домати, прас, чесън, целина, орехови ядки и маги вълшебен вкус 10 зеленчука.
Начин на приготвяне на патладжан с праз и маслини
Първо в тиган със сгорещен зехтин слагам нарязания прас, чесън и целина с една лъжица вода. Патладжаните са предварително сложени в солена вода за 10/20 минути и след това са подсушени добре. Сега ще ги разбъркам със зеленчуците за 3, 4 минути. Дойде моментът добавим 100 грама орехови ядки и след това ще прибавя и обезкостени маслини. Ще добавя и нарязани чери домати като могат да бъдат и обикновени домати. Те са предварително зарязани на кубчета. Ще сложа една супена лъжица маги вълшебен вкус 10 зеленчука, малко доматено пюре и 100 милилитра гореща вода. Можем да сложим ястието във фурната за около 20, 30 минути или да покрия с капак и да оставя да къкри за около 15, 20 минути. Накрая ще добавя магданоз.
No Comments